Productores alistan la segunda versión de El Corderazo

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Con la finalidad de incentivar el consumo de carne de cordero, la Asociación Cruceña de Productores de Razas Ovinas y Caprinas (Acproc), junto a la Casa del Camba y Don Cordero, llevaran a cabo la segunda versión de El Corderazo, evento que se realizará el día sábado 19 de enero en la Casa del Camba del Urubó.

El público asistente podrá disfrutar del buffet de degustación de diferentes platos cocinados a base de cordero como ser majao tostado y batido de cordero, chicharrón de cordero, cordero al palo, a la miel, costillar de cordero, rostro asado y estofado de cordero.

Además, para el deleite de quienes se den cita a esta segunda versión, se cocinarán otros platos que son especialidad de la Casa del Camba; paralelo habrá la demostración de animales vivos y venta de cortes finos de cordero.

El objetivo de este emprendimiento es impulsar el consumo de carne de cordero en el mercado boliviano y demostrar la viabilidad de que el cordero puede ser consumido en diversas opciones culinarias.

En esta ocasión, la organización será por parte del frial Don Cordero, la Casa del Camba, la Casa del Camba del Urubó y la Asociación Cruceña de Productores de Razas Ovinas y Caprinas (Acproc).

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