Fegasacruz exportará carne a Chile en 2021

2020, en el año de la pandemia mundial del Coronavirus o Covid 19, Fegasacruz salvará la gestión con un monto de 10.000 toneladas de carne exportada a los mercados de China, también con la perspectiva cada vez más cierta que la carne boliviana llegue y sature los mercados de Rusia y de nuestro vecino, Chile.

Para Javier Landívar, gerente general de la entidad que agrupa a los ganaderos del departamento la emergencia sanitaria, si bien mantuvo la industria cárnica abierta para sus aliados estratégicos como Fridosa, Frigor y otros, los resultados fueron satisfactorios a medias, aunque se puede resaltar el valor agregado que tuvo el abastecimiento de carne a los hogares bolivianos, pese a las condiciones en que se desarrolló el trabajo, respetando las normas de bioseguridad y dotando al personal de operaciones y de comercialización de los elementos más necesarios para que el expendio no atente contra la salud de los consumidores.

El empresario ganadero mostró su optimismo por el futuro que se avecina para la institución porque se están realizando gestiones para exportar el próximo año carne a Chile que es una de las aspiraciones sectoriales, teniendo en cuenta que el mercado del país del Mapocho es muy exigente, tanto en la parte sanitaria como en la calidad del producto.

“Chile es un país con reglas durísimas en lo que a seguridad alimentaria se refiere, las normas son en algunos casos más rígidas que las de Europa, sin embargo, nuestra carne es tan competitiva como las del primer mundo cuenta con todas las certificaciones de calidad expedidas organismos especializados en diagnosticar su calidad y sus cualidades sanitarias.

Landívar precisó que Bolivia tiene un hato ganadero de cerca de 12.000.000 de cabezas y cuatro de esos millones se encuentran en el departamento de Santa Cruz. “Esperamos que nuestros asociados sigan empeñándose en mejorar sus cabañas e invertir en genética para que los resultados sean mejores y tanto el mercado interno como el del exterior sean satisfechos holgadamente”, precisó.

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